Vitela Von Steuben
Vitela Von Steuben é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 onças. vitela de qualidade, farinha socada e temperada, sal e pimenta a gosto, 2 colheres de sopa. manteiga derretida e uma pitada de conhaque, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata a costeleta de vitela até ficar bem fina.
Seque bem e tempere com farinha.
Refogue brevemente dos dois lados na manteiga e retire da panela, mas mantenha aquecido.
Deglaceie a frigideira com um generoso toque de conhaque, acrescentando as chalotas picadas, os cogumelos e o creme de leite. Quando estiver bem quente, coloque a vitela de volta e aqueça até ficar bem quente.
Sirva com arroz. Rende 1 porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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