Kalbsragout-Bulgarien (Teleshko Zadusheno)
Kalbsragout-Bulgarien (Teleshko Zadusheno) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kalbfleisch, 2 Karotten, 4 Zwiebeln, 1 Selleriestange (auf Wunsch auch mehr) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kalbfleisch in 2,5 cm große Quadrate schneiden.
Karotten, Zwiebeln und Sellerie vierteln.
Kalbfleisch, Gemüse und Salz bei schwacher Hitze in 4 Tassen Wasser kochen, Schaum entfernen, während das Wasser kocht.
Wenn die Fleischbrühe schaumfrei ist, abdecken und 1 1/2 Stunden bei schwacher Hitze garen.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, nachdem das Kalbfleisch 1 1/2 Stunden gegart hat, und kochen Sie es weitere 30 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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