子牛のホタテ貝 アル マルサラ
子牛のスカロッピーネ アル マルサラは、適度に簡単なディナーです。子牛のホタテ貝4枚、大さじ2で作ります。小麦粉、大さじ3。バター、ニンニク1片、みじん切り、大さじ1。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
薄く叩いたホタテ貝に、小麦粉大さじ2、塩、コショウを混ぜたものをまぶします。
大きなフライパンにバターを溶かします。ニンニクを加えて柔らかくなるまで煮ます。
子牛肉を加えて両面に焼き色をつけます。
子牛肉を取り出し、浅い天板に置きます。
フライパンにバター大さじ1を加え、キノコを茶色にします。
ワインを加えて沸騰させます。
2分間煮ます。
子牛肉の上に注ぎます。
350°で20分間焼きます。
2～3人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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