Kalbs-Jakobsmuschel Al Marsala
Kalbs-Jakobsmuschel Al Marsala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Kalbsmuscheln, 2 EL. Mehl, 3 EL. Butter, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die dünn zerstoßenen Jakobsmuscheln mit einer Mischung aus 2 Esslöffeln Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreichen.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er weich ist.
Kalbfleisch dazugeben und von beiden Seiten anbraten.
Kalbfleisch herausnehmen und in eine flache Backform legen.
1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und die Pilze anbraten.
Wein hinzufügen und zum Kochen bringen.
2 Minuten köcheln lassen.
Über das Kalbfleisch gießen.
20 Minuten bei 350° backen.
Für 2 bis 3 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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