Kalbs-Scallopini Piccata
Kalbs-Scallopini Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus abgeflachten Kalbsmedaillons (je ca. 85 g), ca. Mehl, Zitronen, c. Butter und c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Kalbsmedaillons in Mehl wenden; gut schütteln.
Butter und Öl in der Pfanne erhitzen.
Kalbfleisch auf beiden Seiten anbraten, bis es braun ist.
2 Zitronen schneiden und über das Kalbfleisch drücken.
Nach Geschmack würzen.
2 Minuten köcheln lassen.
Auf einer Platte servieren; Mit der dritten, in dünne Scheiben geschnittenen Zitrone garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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