Kalbs-Scallopini
Kalbs-Scallopini sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Kalbsschnitzel, kleiner Knoblauchzehe, geviertelt, . Öl, . Mit Mehl und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Knoblauch in Öl auf kleiner Flamme 5 Minuten anbraten.
Knoblauch wegwerfen.
Schnitzel in Öl anbraten.
Mehl, Pfeffer und Muskatnuss mischen; Über braunes Fleisch streuen.
Zwiebel und Wein hinzufügen.
Die Pfanne abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei das Fleisch mehrmals wenden.
Bei Bedarf mehr Flüssigkeit (Wein oder Tomatensaft) hinzufügen.
Pilze hinzufügen; abdecken und 8 bis 10 Minuten länger kochen lassen.
Auf einer warmen Platte mit Sauce servieren, garniert mit Paprika und Petersilie.
Ausbeute: Portionen. Ungefähre Kalorien/Portion
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