Escalopes de veau
Les escalopes de veau sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 fines tranches de veau (coupées dans 1 ronde de veau), 6 c. farine, 4 c. beurre, 3 oignons moyens tranchés finement et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Saupoudrer le veau de farine.
Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient jaunes.
Ajouter les cubes de bouillon et dissoudre. Ajouter la moutarde et le paprika.
Remuer et verser dans un bol.
Faites fondre les 4 autres cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
Faire frire la viande des deux côtés. Versez dessus le mélange d'oignons et faites cuire 30 minutes à feu doux. Incorporer la crème et porter à ébullition.
Servir immédiatement sur des nouilles au persil beurrées.
🍷 Accords Parfaits
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