Vieira de vitela
Vitela Scallopini é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 costeletas de vitela, 1 dente de alho pequeno, esquartejado, 2 colheres de sopa. óleo, 1 colher de sopa. farinha e pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue o alho no azeite em fogo baixo por 5 minutos.
Descarte o alho.
Costeletas marrons em óleo.
Misture a farinha, a pimenta e a noz-moscada; polvilhe sobre a carne marrom.
Adicione a cebola e o vinho.
Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 20 minutos, virando a carne várias vezes.
Adicione mais líquido (vinho ou suco de tomate), se necessário.
Adicione cogumelos; tampe e cozinhe por mais 8 a 10 minutos.
Sirva em uma travessa quente com molho, guarnecido com páprica e salsa.
Colheita
4 porções. Calorias/porção aproximadas
🍷 Combinações Perfeitas
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