Телятина Сальтимбокка
Телятина сальтимбокка — умеренно легкий ужин. Состоит из 4 телячьих котлет, 1/2 гр. шерри, 1/2 фунта тертого сыра моцарелла, 1 ст. оливкового масла и 2 измельченных зубчиков чеснока. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
На сковороде слегка обжарьте чеснок в масле, затем добавьте шпинат. Жарьте, помешивая, 2 минуты.
Выложите шпинат на дно формы для лазаньи. Отбейте телячьи котлеты до толщины 1/4 дюйма.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте телятину с обеих сторон.
Выложите телятину поверх шпината.
Добавьте в сковороду херес и кусочки коричневого цвета.
Вылейте на телятину. Положите прошутто на телятину и запекайте в разогретой до 350° духовке в течение 5 минут.
Посыпьте сверху сыром и запекайте еще 5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий