Телятина Пикката
Телятина Пикката — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов телячьих котлет, 1/3 ст. мука общего назначения, 1/3 ст. оливковое масло, 2 ст. сливочного масла и 1 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
С помощью мясного молотка отбейте котлеты до толщины 1/8 дюйма.
На вощеную бумагу посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
Добавьте муку и обваляйте котлеты.
В 12-дюймовой сковороде на среднем огне в горячем оливковом и сливочном масле готовьте телятину по несколько кусочков за раз, пока она не подрумянится с обеих сторон.
При необходимости добавьте еще оливкового масла.
Уменьшите огонь до минимума.
В капли на сковороде смешайте воду, вино, бульон и 1/2 чайной ложки соли, соскребая, чтобы отделить коричневые кусочки.
Верните телятину в сковороду; накройте крышкой и тушите 15 минут, пока котлеты не станут мягкими.
Разрежьте 1 лимон и выжмите сок.
Вторую тонко нарезаем.
Выложить котлеты на блюдо; согреться.
Размешайте лимонный сок в кастрюле.
Нагрейте до закипания на сильном огне.
Выложите ложкой на котлеты.
Украсьте петрушкой. Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий