Piccata de vitela
Vitela Piccata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de vitela, bem triturada, 2 colheres de sopa. margarina, 1 c. vinho branco, 1/2 c. caldo de galinha e 1 limão em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Vitela castanha em margarina.
Retire a vitela para uma travessa aquecida. Deglaze a panela com vinho branco e caldo de galinha.
Adicione rodelas de limão ao molho e cozinhe até engrossar (pode ser necessário adicionar um toque de amido de milho para engrossar).
Adicione o alho.
Coloque a vitela de volta no molho. Cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio-baixo.
Decore com salsa fresca.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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