Piccata de ternera
La ternera piccata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de ternera, machacada muy fina, 2 cucharadas. margarina, 1 c. vino blanco, 1/2 c. caldo de pollo y 1 limón, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Dorar la ternera en margarina.
Retire la ternera a una fuente caliente. Desglase la sartén con vino blanco y caldo de pollo.
Agregue rodajas de limón a la salsa y cocine a fuego lento hasta que espese (es posible que deba agregar un toque de maicena para espesar).
Agrega el ajo.
Vuelva a poner la ternera en la salsa. Cocine de 2 a 3 minutos a fuego medio-bajo.
Adorne con perejil fresco.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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