Veau Parmigiano
Le veau Parmigiano est un dîner impressionnant. Composé de 1 lb d'escalopes de veau tranchées finement, sel et poivre, 1 œuf légèrement battu, 1 c. d'eau et 1/2 c. chapelure fine et sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Piler le veau jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
Assaisonner de sel et de poivre. Battre l'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau.
Tremper la viande dans le mélange aux œufs, puis dans la chapelure.
Brun en shortening.
Disposer le veau dans un plat peu profond allant au four.
Mélanger la soupe, l'eau, l'oignon, l'ail et le thym.
Verser sur le veau.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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