Name: Ternera a la parmesana
Ingredients: 1 1/2 tsp. albahaca picada o 1/2 cucharadita. hojas secas de albahaca, trituradas; 2 tbsp. más 1 1/2 cucharadita. queso parmesano rallado, cantidad dividida; 8 oz. chuletas de pierna de ternera, cortadas de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor; 2 tbsp. cebolla picada; 8 oz. tomates pera, pelados, sin semillas y picados; una pizca de cada uno: nuez moscada molida y pimienta; 1/3 c. queso mozzarella rallado; 3 tsp. aceite de oliva, dividido; 1 diente de ajo pequeño, machacado; 1/8 tsp. sal; 1 huevo batido; 1/8 tsp. azúcar; 1/3 c. pan rallado fino y seco

Ternera a la parmesana

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La ternera a la parmesana es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 cucharadita. albahaca picada o 1/2 cucharadita. hojas secas de albahaca, trituradas, 2 cucharadas. más 1 1/2 cucharadita. queso parmesano rallado, dividido, 8 oz. chuletas de pierna de ternera, cortadas de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor, 2 cucharadas. cebolla picada y 8 oz. Tomates ciruela, pelados, sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante 3 a 4 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo ocasionalmente.

Agrega los tomates, la sal, el azúcar, la nuez moscada y la pimienta.

Cocine a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que esté picante y espese, revolviendo con frecuencia.

Agregue la albahaca y 1 1/2 cucharaditas de queso parmesano.

Cubra y retire del fuego; reservar.

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