Escalope de veau au Marsala
Le veau Marsala Scallopini est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'escalopes de veau fines, 1/3 c. de parmesan râpé, 1 gousse d'ail, 1/4 c. du beurre et 4 ou 5 champignons tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Aplatir le veau et l'enrober de fromage.
Faire revenir la viande et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter du beurre au besoin.
Retirer la viande et l'ail; annuler.
Dans le même beurre, faire revenir les champignons et réserver sur le veau.
Au beurre, ajouter le poivre, le bouillon et le vin ; remuer jusqu'à ce que tout soit doré.
Ajouter le veau et les champignons dans la poêle; cuire 1 minute à feu vif.
Servir immédiatement.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire