لحم العجل مارسالا (يكفي 4 حصص)
لحم العجل مارسالا (يصنع 4 حصص) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من شرائح لحم العجل الرقيقة، 1/2 ج. الدقيق والملح والفلفل 6 ملاعق كبيرة. زبدة و 1 ج. مرق اللحم البقري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
رطل لحم العجل بين ورق الشمع.
مقطعة إلى مربعات 1 1/2 بوصة. الجمع بين الدقيق والملح والفلفل.
ضعها على قطعة من ورق الشمع. تسخين الزبدة في المقلاة.
اغمسي لحم العجل في خليط الدقيق عندما تكونين جاهزة لطهيه.
عندما تتوقف الزبدة عن الرغوة، أضيفي لحم العجل وحمريه بسرعة على كلا الجانبين.
نقل إلى طبق الاحترار.
يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدة 4 دقائق ويُضاف البقدونس وعصير الليمون والفطر.
يُطهى لمدة دقيقة ويُضاف النبيذ والمرق.
يغلي حتى يصبح سميكًا ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويضاف الإسكالوبين.
يخدم في وقت واحد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً