Veau Marsala
Le veau Marsala est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de veau coupé en fines tranches, farine pour draguer, sel et poivre, 3 c. beurre et 1/4 c. vin marsala, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Pilez légèrement le veau jusqu'à ce qu'il soit mince.
Saupoudrer de farine assaisonnée de sel et de poivre.
Faire chauffer le beurre; ajouter le veau et le faire dorer des deux côtés.
Ajouter le Marsala et cuire encore 1 minute à feu vif. Transférer la viande dans une assiette chaude.
Ajoutez le bouillon au jus de cuisson et portez à ébullition, puis versez sur le veau.
🍷 Accords Parfaits
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