Kalbfleisch Marsala
Kalbs-Marsala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 1 bis 2 Pfund Kalbssteak, 1/2 TL. Salz, 1 Knoblauchzehe, geschnitten oder gepresst und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Knoblauch in Öl anbraten.
Fleisch mit Salz, Mehl und Pfeffer bestreuen und in Knoblauchöl anbraten.
In der Zwischenzeit Wein, Petersilie, 1/8 Teelöffel Pfeffer, Wasser, 1/8 Teelöffel Salz und Pilze vermischen. Geben Sie die Weinmischung langsam zum gebräunten Kalbfleisch hinzu.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang sehr langsam köcheln, bis es weich ist.
Wenn die Mischung dicker wird, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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