Kalbfleisch in Wein mit Pilzen
Kalbfleisch in Wein mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (4 1/2 oz.) Dosen Pilzköpfen oder 1/2 Pfund frischem, 1/4 c. Öl, 3 Pfund Kalbfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, 2 Dosen Pilzcremesuppe und 1 1/2 c. Weißwein, vorzugsweise Sauterne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Kalbfleisch dazugeben und anbraten, bis es braun ist.
Das Kalbfleisch in den Ofenauflauf geben.
Zwiebeln in der Pfanne leicht anbraten.
Unverdünnte Pilzsuppe, Oregano, Wein und Pilzsaft (falls verfügbar) hinzufügen.
Einige Minuten leicht köcheln lassen.
Zum Auflauf hinzufügen. Pilze hinzufügen.
Abdecken und bei 325° bis 350° etwa 2 1/2 Stunden backen, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Kann eingefroren werden.
Kurz vor dem Servieren Sauerrahm hinzufügen.
Über Wildreis servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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