Name: 子牛のコルドンブルー マッシュルームソース添え(4人前)
Ingredients: 8 ハムまたは生ハムの薄切り; 8 仔牛のカツレツ、薄く叩いたもの; 2 tbsp. すりおろしたロマーノチーズ; 2 tbsp. すりおろしたパルメザンチーズ; 小麦粉; 1 卵、溶き卵; 3/4 c. パン粉は大さじ1で味付けします。パルメザンチーズ; 1/4 tsp. パプリカ; 塩少々; 3 tbsp. バター; 1/4 c. みじん切りエシャロット; 1/4 c. みじん切りピーマン; 1 ニンニク、みじん切り; 1 c. スライスした新鮮なキノコ; 1/4 tsp. ひび割れた黒胡椒; 1/2 c. キノコのクリームスープ; 1/4 c. 牛乳; 2 tbsp. 辛口マルサラワイン; パセリのみじん切り（飾り）

子牛のコルドンブルーマッシュルームソース添え(4人前)

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子牛のコルドンブルーマッシュルームソース添え (4 人分) は印象的なディナーです。薄くスライスしたハムまたは生ハム 8 枚、子牛のカツレツ 8 枚、薄く叩いて大さじ 2 で作ります。すりおろしたロマーノチーズ、大さじ2。すりおろしたパルメザンチーズと小麦粉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。