Chuletas de Ternera con Salvia
Chuletas de ternera con salvia es una cena fácil. Elaborado con 4 a 6 chuletas de lomo de ternera, cortadas de 1 pulgada de grosor, pimienta, 7 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cucharadita. hojas de salvia frotadas y 3/4 c. vermú seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvorea las chuletas con pimienta.
Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-alto; agrega las chuletas.
Reduzca el fuego a medio y cocine por un lado hasta que se dore (de 8 a 10 minutos).
Voltee las chuletas, espolvoree salvia con mantequilla y cocine hasta que se doren y la carne cerca del hueso ya no esté rosada al cortarla (aproximadamente 10 minutos).
Coloca las chuletas en un plato; manténgase caliente.
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