Телятина Алла Бистро

Поместите яичные белки и желтки в миску и взбейте до однородной массы. Обмакните полоски телятины в кляр, пока они не покроются ею.

Сначала оберните швейцарский сыр, затем прошутто вокруг телятины, затем снова окуните в яичную массу.

Покройте обе стороны панировочными сухарями и выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом.

Посыпьте тертым сыром Пармезан по вкусу и обжарьте до золотистого цвета.

Подавайте с итальянским хлебом, садовым салатом и напитком на ваш выбор.