Нефаршированный болгарский перец

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Разломайте говяжий фарш на кусочки и добавьте в сковороду; готовьте и помешивайте, пока примерно половина говядины не подрумянится, от 3 до 5 минут.

Добавьте к говядине красный болгарский перец, оранжевый болгарский перец и зеленый болгарский перец; продолжайте готовить и помешивать, пока говядина полностью не подрумянится, еще около 5 минут.

Слейте и выбросьте жир.

Смешайте томатный соус и коричневый сахар в миске; залить говяжьей смесью.

Добавьте рис в говяжью смесь и перемешайте; перенести в форму для запекания размером 9x13 дюймов.

Посыпьте смесь сыром Чеддер.

Выпекать в разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться, около 30 минут.

Остудить блюдо за 5 минут до подачи.