Condimento crudo
El condimento crudo es una cena bastante sencilla. Elaborado con 2 c. pimientos rojos dulces, picados, 2 c. pimientos verdes dulces, picados, 2 c. cebollas blancas, picadas, 4 c. repollo, picado y 2 cucharaditas. semilla de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pica cada verdura en picadora o licuadora.
Escurrir el líquido y desechar.
Mezclar todas las verduras con sal y dejar reposar toda la noche tapado.
A la mañana siguiente, escurrir nuevamente el líquido.
Coloque el vinagre, el azúcar y las especias en una cacerola y deje hervir.
Vierta la mezcla de verduras en frascos esterilizados.
Cubrir con solución decapante. Sellar de una vez y procesar 5 minutos en baño maría hirviendo.
Los frascos deben sellarse mientras se enfrían.
Este es un gusto dulce.
Bueno para perros calientes, etc.
🍷 Maridajes Perfectos
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