Ungekochtes Relish
Ungekochtes Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. süße rote Paprika, gehackt, 2 c. süße grüne Paprika, gehackt, 2 c. weiße Zwiebeln, gehackt, 4 c. Kohl, gehackt und 2 TL. Mit Selleriesamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Jedes Gemüse im Zerkleinerer oder Mixer zerkleinern.
Flüssigkeit abgießen und entsorgen.
Alle Gemüse mit Salz vermischen und abgedeckt über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Morgen die Flüssigkeit wieder abgießen.
Essig, Zucker und Gewürze in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Gemüsemischung in sterile Gläser füllen.
Mit Beizlösung bedecken. Sofort verschließen und 5 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Gläser sollten beim Abkühlen verschlossen werden.
Das ist ein süßer Genuss.
Passt gut zu Hot Dogs usw.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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