दो बार पके हुए आलू

आलू से मांस निकालें, त्वचा की एक पतली परत छोड़ दें।

निकाले हुए आलू के मांस को मध्यम मिश्रण वाले कटोरे में रखें। अंडे, नमक और काली मिर्च, दूध, मार्जरीन और चाइव्स डालें। आलू मैशर से मैश कर लीजिये.

इस मिश्रण को गाढ़े केक बैटर जैसा बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो आप अधिक दूध मिला सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिश्रित हों।

छिले हुए छिलकों को बिना ग्रीस किये तवे पर रखें। आलू के मिश्रण को बारी-बारी से परतों में कटा हुआ या कटा हुआ चेडर पनीर के साथ डालें, शीर्ष पर पनीर के साथ समाप्त करें।

350° पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर का पनीर पिघल न जाए और आलू का मिश्रण क्रस्टी न हो जाए।