البطاطس المخبوزة مرتين

اغرفي اللحم من البطاطس، واتركي قشرة رقيقة من الجلد.

ضعي لحم البطاطس المستخرج في وعاء خلط متوسط ​​الحجم. يُضاف البيض والملح والفلفل والحليب والسمن والثوم المعمر. اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس.

يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر لجعل هذا الخليط قوام خليط الكيك السميك.

تأكد من خلط جميع المكونات جيدًا.

ضع الجلود المقشرة على مقلاة غير مدهونة. يُسكب خليط البطاطس في طبقات متناوبة مع شرائح جبن الشيدر أو المبشور، وتنتهي بالجبن في الأعلى.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يذوب الجبن في الأعلى ويصبح خليط البطاطس قشريًا.