Name: Турция Тетраццини
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 в. сливочное масло или маргарин; 3/4 в. мука; 3 tsp . соль; 1/8 tsp . мускатный орех; 4 в. молоко; 2 в. индейский или куриный бульон; 4 яичные желтки; 1 в. молоко; 1/2 в. сухой шерри или вино; 1 lb . тонкие спагетти; 6 в. остатки индейки или курицы, нарезанные кусочками толщиной 1 1/2 дюйма.; 1/2 lb . грибы, нарезанные; 1 Tbsp . масло; 2 в. тертый швейцарский сыр; 1/4 в. тертый сыр Пармезан

Турция Тетраццини

⏱️ Готово за 1h 26m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Тетраццини из индейки — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 26 минут. Сделано с помощью c. сливочное масло или маргарин, c. мука, . соль, . мускатный орех и в. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите 3/4 стакана сливочного масла в большой кастрюле.

Снимите с огня и добавьте муку, соль и мускатный орех.

Постепенно добавьте 4 стакана молока и бульона и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Кипятите 2 минуты или пока немного не загустеет.

В небольшой миске взбейте яичные желтки с оставшимся молоком; вылейте 2 столовые ложки горячей смеси в желтки, а затем вылейте смесь желтков в кастрюлю, постоянно взбивая, пока соус не станет горячим.

Не кипятить.

Снимите с огня и добавьте шерри или вино.

💬 Комментарии