Tetrazzini de pavo
Pavo Tetrazzini es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina, c. harina, . sal, . nuez moscada y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derrita 3/4 taza de mantequilla en una cacerola grande.
Retire del fuego y agregue la harina, la sal y la nuez moscada.
Agrega poco a poco 4 tazas de leche y caldo y deja hervir, revolviendo constantemente.
Hervir durante 2 minutos o hasta que espese un poco.
En un tazón pequeño, bata las yemas con el resto de la leche; vierte 2 cucharadas de la mezcla caliente en las yemas y luego vierte la mezcla de yemas en una cacerola, batiendo constantemente hasta que la salsa esté caliente.
No hervir.
Retire del fuego y agregue el jerez o el vino.
🍷 Maridajes Perfectos
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