टर्की टेंडरलॉइन्स

टर्की टेंडरलॉइन को एक सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और एक तरफ रख दें।

एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, सरसों और मेंहदी मिलाएं।

टर्की के ऊपर डालें, बैग सील करें और कोट करने के लिए हिलाएँ।

एक या दो बार हिलाते हुए 1 से 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

ओवन को ब्रॉयलर सेटिंग पर पहले से गरम कर लें।

टर्की को मैरिनेड से निकालें और ब्रॉयलर पैन में रैक पर रखें।

आंच से 4 इंच तक भून लें, एक बार पलट दें, 20 से 22 मिनट तक या जब तक कि मांस पक न जाए और कांटे से छेदने पर रस साफ न निकल जाए।

स्लाइस करें और क्रैनबेरी चटनी के साथ परोसें।