Boulettes de viande suédoises à la dinde

Mélanger l'oignon, l'ail et l'eau dans une cocotte.

Cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance élevée pendant 1 1/2 à 3 1/2 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ajouter la dinde, la chapelure, l'œuf, le lait et le poivre.

Bien mélanger. Rouler en boules de 1 pouce, placer dans une cocotte, couvrir de papier ciré, puis cuire à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes.

Retirer de la cocotte.

Ajouter la margarine dans la cocotte et faire fondre à puissance élevée pendant 30 à 60 secondes.

Mélanger la farine et le macis avec le beurre.

Incorporer progressivement le lait.

Cuire à puissance élevée pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à épaississement.

Remuer de temps en temps.

Ajouter le vin et les boulettes de viande, remuer, puis cuire à puissance élevée 2 à 4 minutes.

Donne 4 à 6 portions.