الانشيلادا التركية

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بالقليل من الزيت.

في وعاء صغير، اخلطي الجبن والبصل والزيتون الأسود.

في مقلاة صغيرة، سخني كمية كافية من الزيت لتغطية طبقة خفيفة من خبز التورتيلا، واطهيها حتى تصبح طرية.

قم بإزالتها وغمسها في صلصة الانتشيلادا لتغطيها.

يُضاف خليط الديك الرومي والجبن إلى وسط التورتيلا، وتُلف وتُوضع في الطبق المُجهز.

كرر ذلك حتى يتم تغطية الطبقة السفلية من المقلاة بالانتشلادا.

وزعي كمية كافية من الصلصة فوق الطبقة السفلية لتغطيتها.

كرر العملية مع طبقة ثانية. تُوزّع الصلصة المتبقية في الأعلى وتُرش بخليط الجبن المتبقي.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة.