Truthahnkroketten
Putenkroketten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/2 c. Mehl, 2 c. Milch, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen; Dann das Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Milch langsam einrühren und etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße vom Herd nehmen und in eine große Rührschüssel gießen.
Petersilie, Frühlingszwiebeln, Truthahn, Zitronensaft, Salbei und Thymian hinzufügen und gut vermischen.
Die Schüssel abdecken und ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Formen Sie aus der Mischung 10 gedrungene Kegel, wälzen Sie sie in Semmelbröseln, tauchen Sie sie in die verquirlten Eier und wälzen Sie sie erneut in Semmelbröseln.
Auf eine Platte legen und etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
In heißem Fett bei etwa 375° etwa 5 Minuten braten.
Abgießen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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