Caçarola de Lasanha de Atum

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Assim que a água estiver fervendo, junte a lasanha e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, 8 a 9 minutos.

Escorra bem em uma peneira colocada na pia.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo.

Junte a farinha e mexa até que a mistura fique pastosa e levemente dourada, cerca de 5 minutos.

Aos poucos, misture o caldo de galinha e 1/2 do leite na mistura de farinha e leve para ferver em fogo médio.

Cozinhe e mexa até a mistura ficar espessa e lisa, 10 a 15 minutos.

Junte o leite restante e 1/2 do alho picado.

Coloque os biscoitos em um saco plástico que possa ser fechado novamente.

Amasse bem os biscoitos e adicione o tempero italiano.

Combine o atum, a mistura de vegetais, a clara de ovo, o sal, 1/2 xícara de queijo Cheddar, 1/4 xícara de migalhas de biscoito, 1/2 xícara da mistura de farinha e o alho picado restante em uma tigela grande.

Espalhe uma fina camada de molho branco na assadeira preparada, seguida por uma camada de macarrão de lasanha.

Espalhe cerca de 1/3 da mistura de atum sobre o macarrão.

Repita as camadas de macarrão e atum mais três vezes, cobrindo com o restante da mistura de farinha.

Polvilhe a pimenta uniformemente por cima da caçarola.

Cubra com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos.

Retire do forno e cubra com 1/2 xícara de queijo Cheddar e as migalhas restantes do biscoito.

Mude a configuração do forno para grelhar e coloque a caçarola de volta no forno.

Grelhe até dourar levemente, 2 a 3 minutos.