टूना लसग्ना पुलाव

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच की बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।

एक बार जब पानी उबलने लगे, तो उसमें लसग्ना मिलाएं और फिर से उबाल आने दें।

पास्ता को बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि पास्ता पक न जाए, लेकिन काटने के लिए अभी भी सख्त हो जाए, 8 से 9 मिनट तक।

सिंक में रखे एक कोलंडर में इसे अच्छी तरह से छान लें।

मध्यम-धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

आटे को फेंटें और लगभग 5 मिनट तक मिश्रण को पेस्ट जैसा और हल्का सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं।

आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे चिकन शोरबा और 1/2 दूध मिलाएं और मध्यम आंच पर उबाल लें।

मिश्रण के गाढ़ा और चिकना होने तक पकाएं और हिलाएं, 10 से 15 मिनट तक।

बचा हुआ दूध और 1/2 कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।

सोडा क्रैकर्स को एक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें।

पटाखों को बारीक पीस लें, फिर इटैलियन मसाला डालें।

एक बड़े कटोरे में टूना, मिश्रित सब्जियां, अंडे का सफेद भाग, नमक, 1/2 कप चेडर चीज़, 1/4 कप क्रैकर क्रम्ब्स, 1/2 कप आटे का मिश्रण और बचा हुआ कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।

तैयार बेकिंग डिश पर सफेद सॉस की एक पतली परत फैलाएं, उसके बाद लसग्ना नूडल्स की एक परत लगाएं।

टूना मिश्रण का लगभग 1/3 भाग नूडल्स के ऊपर फैलाएँ।

नूडल और ट्यूना की परत को तीन बार दोहराएं, ऊपर से बचा हुआ आटा मिश्रण डालें।

काली मिर्च को पुलाव के ऊपर समान रूप से छिड़कें।

एल्युमिनियम फॉयल से ढकें।

पहले से गरम ओवन में 35 मिनट तक बेक करें.

ओवन से निकालें और ऊपर से 1/2 कप चेडर चीज़ और बचा हुआ क्रैकर क्रम्ब्स डालें।

ओवन की सेटिंग को भूनने के लिए बदलें और कैसरोल को ओवन में लौटा दें।

हल्का भूरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक भून लें।