Name: Крокеты из тунца
Ingredients: 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/4 c. мука; соль, перец и щепотка сухой горчицы; 1 c. молоко; 2 cans (6 1/2 унции) сушеного тунца; 1 tsp. рубленый лук; 1 tbsp. фарш из сельдерея; 1 tbsp. нарезанная свежая петрушка; 1/2 tsp. лимонный сок; мелкие панировочные сухари; 1 яйцо, взбитое; 2 tbsp. вода; масло для жарки во фритюре

Крокеты из тунца

👁️ 5 просмотров

Крокеты из тунца — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. сливочное масло или маргарин, 1/4 ст. мука, соль, перец и щепотка сухой горчицы, 1 ст. молока и 2 банки (6 1/2 унций) сушеного тунца. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растопить сливочное масло; добавьте муку, соль, перец и сухую горчицу. Медленно добавьте молоко и варите, помешивая, до загустения.

Добавьте тунец, лук, сельдерей, петрушку и лимонный сок.

Хорошо перемешайте; охладить до очень холодного состояния. Сформируйте крокеты конической формы; обвалять в крошках, затем в яйце, смешанном с водой, затем снова обвалять в крошках.

Жарить во фритюре, нагретом до золотистого цвета.

Подавайте со сливочно-сырным соусом.

(Смотрите рецепт сливочно-сырного соуса.)

💬 Комментарии