Thunfischkroketten
Thunfischkroketten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. Mehl, Salz, Pfeffer und eine Prise trockener Senf, 1 c. Mit Milch und 2 Dosen (6 1/2 Unzen) abgetropftem Thunfisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter schmelzen; Mehl, Salz, Pfeffer und trockenen Senf einrühren. Langsam Milch hinzufügen und unter Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Thunfisch, Zwiebel, Sellerie, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen.
Gut mischen; kalt stellen, bis es sehr kalt ist. Zu kegelförmigen Kroketten formen; In Krümel wälzen, dann mit Wasser vermischtes Ei, dann erneut in Krümel wälzen.
In erhitztem Fett goldbraun braten.
Mit cremiger Käsesauce servieren.
(Siehe Rezept für cremige Käsesauce.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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