Croquetes de Atum
Croquetes de Atum é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. farinha, sal, pimenta e um fio de mostarda seca, 1 c. leite e 2 latas (6 1/2 onças) de atum escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga; misture a farinha, o sal, a pimenta e a mostarda seca. Adicione lentamente o leite e cozinhe, mexendo até engrossar.
Adicione o atum, a cebola, o aipo, a salsa e o suco de limão.
Misture bem; leve à geladeira até ficar bem frio. Molde croquetes em forma de cone; passe nas migalhas, depois no ovo misturado com água e depois passe nas migalhas novamente.
Frite em gordura bem aquecida até dourar.
Sirva com Molho Cremoso de Queijo.
(Veja a receita de Molho Cremoso de Queijo.)
🍷 Combinações Perfeitas
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