ツナとペッパーのフリカッセ
ツナとペッパーのフリカッセは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。植物油、マグロの切り身 2 1/2 ポンド(6 等分)、赤ピーマン 2 個(種を取り、薄切り)、黄ピーマン 1 個(種を取り、薄切り)、小さじ 1/2。カイエンペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
準備:
10分。
料理:
20分。
厚手のフライパンに植物油を入れて熱し、マグロを片面2分ずつ裏返しながら焼きます。
マグロを皿に移し、保温しておきます。
ピーマンを油に加え、頻繁にかき混ぜながら柔らかくなるまで約5分間煮ます。
マグロを鍋に戻し、カイエンペッパーと塩で味を調えます。
鍋に蓋をし、さらに5分ほど煮ます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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