トリュフ

Name: トリュフ
Ingredients: 8 oz. ほろ苦いチョコレート; 4 oz. 無塩バターを小さな立方体に切ります; 2 卵黄; 2 tbsp. ダークラム、コニャック、オレンジリキュール; 無糖ココア

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トリュフは簡単な夕食です。 8オンスで作られています。ほろ苦いチョコレート、4オンス無塩バター、小さな立方体に切り、卵黄 2 個、大さじ 2。ダークラム、コニャックまたはオレンジリキュール、無糖ココアを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

8 oz. ほろ苦いチョコレート

4 oz. 無塩バターを小さな立方体に切ります

2 卵黄

2 tbsp. ダークラム、コニャック、オレンジリキュール

無糖ココア

👨‍🍳 作り方

ボウルにチョコレートを入れて湯煎で溶かします。

ボウルを熱湯から取り出し、バターを入れて泡立てます。

次に卵黄を加えて混ぜます。

ラム酒、コニャック、リキュールを加えます。

ボウルを冷水の上に置き、チョコレートが濃厚で滑らかになるまで激しく混ぜます。

作業可能になるまで冷やします。

小さじ2杯でボール状に成形します。無糖のココアでロールします。

冷やした皿に固まるまで置きます。

再びココアを加えて丸め、食べるまで蓋をした容器に入れて冷やしておきます。

🍷 完璧なペアリング