Truta com Amêndoas (da Suíça)
Truta com amêndoas (da Suíça) é um jantar fácil. Feito com 4 trutas, sal, suco de limão, farinha, gordura vegetal, 1 copo de vinho tinto, 2 colheres de chá. amido de milho e 3 1/2 onças. amêndoas lascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Prepare a truta.
Polvilhe com sal e suco de limão.
Deixe descansar por alguns minutos e depois seque com cuidado.
Draga o peixe com farinha.
Doure em frigideira quente até dourar por todos os lados.
Disponha em uma travessa pré-aquecida.
Adicione o vinho às gotas e deixe ferver.
Junte o amido de milho misturado com um pouco de vinho ou água. Tempere a gosto e cozinhe até engrossar e ficar homogêneo.
Amêndoas levemente douradas em uma pequena quantidade de manteiga.
Polvilhe sobre a truta e regue com a mesma quantidade.
Sirva com rodelas de limão e salada de alface.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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