マスのアーモンド添え（スイス産）
トラウトのアーモンド添え（スイス産）は簡単なディナーです。マス4匹、塩、レモン汁、小麦粉、ショートニング、赤ワイン1杯、小さじ2で作ります。コーンスターチと3 1/2オンススライスアーモンドを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
マスを準備します。
塩とレモン汁をふりかけます。
数分間放置してから、慎重に軽くたたいて乾燥させます。
魚を小麦粉で浚渫します。
熱したフライパンで四面が黄金色になるまで焼き色をつける。
予熱したお皿に盛り付けます。
ドリップにワインを加えて沸騰させます。
少量のワインまたは水を混ぜたコーンスターチを加えてかき混ぜます。味を調えて、とろみがついて滑らかになるまで調理します。
少量のバターに軽く茶色になったアーモンド。
マスにふりかけ、同じものを全体に注ぎます。
レモンスライスとレタスサラダを添えてください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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