三重炸鸡
这是我吃过的最脆、最辣的自制炸鸡!它热食或冷食都同样美味,多年来一直是我家人野餐的最爱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,将 3 杯面粉、蒜盐、1 汤匙黑胡椒、辣椒粉和家禽调味料混合在一起。
在另一个碗中,将 1 1/3 杯面粉、盐、1/4 茶匙胡椒粉、蛋黄和啤酒搅拌在一起。
如果面糊太稠,你可能需要加点啤酒来稀释。
将油炸锅中的油加热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
用少许水润湿每块鸡肉,然后浸入干混合物中。
抖掉多余的部分并浸入湿混合物中,然后再次浸入干混合物中。
小心地将鸡块放入热油中。
煎 15 至 18 分钟,或直至呈褐色。
较小的碎片不会花费那么长时间。
大件可能需要更长时间。
食用前取出并用纸巾沥干。
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