Жареная курица в тройном соусе

В одной средней миске смешайте 3 стакана муки, чесночную соль, 1 столовую ложку черного перца, паприку и приправу для птицы.

В отдельной миске смешайте 1 1/3 стакана муки, соль, 1/4 чайной ложки перца, яичные желтки и пиво.

Возможно, вам придется разбавить пивом, если тесто слишком густое.

Нагрейте масло во фритюрнице до 350 градусов F (175 градусов C).

Смочите каждый кусочек курицы небольшим количеством воды, затем обмакните в сухую смесь.

Стряхните излишки и окуните во влажную смесь, затем еще раз окуните в сухую смесь.

Аккуратно положите кусочки курицы в горячее масло.

Жарьте 15–18 минут или пока не подрумянится.

Мелкие кусочки не займут много времени.

Большие куски могут занять больше времени.

Перед подачей выньте и обсушите на бумажных полотенцах.