伝統的なパウンドケーキ
伝統的なパウンドケーキは、適度に簡単な夕食です。バター1ポンド（2セント）、砂糖1ポンド（3セント）、小さじ1 1/2で作ります。塩、卵 10 個、ふるいにかけた小麦粉 1 ポンド (3 1/2 センチ) を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな「ホーンケーキパン」またはバントパンに油またはマーガリンを塗ります。
底に茶色の紙を敷き、再度グリースを塗ります。バター、塩、砂糖を約3/4時間かけて手でクリーム状にします（バターは室温に戻しておきます）。
3/4時間の手動混合の後、電動ミキサーでレシピ混合のバランスを開始します。
卵黄を加え、濃くなりレモン色になるまで混ぜます。
泡立てた卵白を加えます（硬くなるまで泡立てます）。
ミキサーの温度を下げます。
小麦粉を少しずつ加えます。
（小麦粉が多すぎるように見えますが、そうではありません。）
5分間泡立てます。香料を加えます。深めのパンに入れ、250°～300°のオーブンで約2時間半、または差し込んだストローがきれいになるまで焼きます。
深いベーキングパンに 2/3 以上を入れないでください。
ケーキのバランスを考えると中くらいの大きさの型を用意すると良いでしょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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