Sopa de Tortellini

Name: Sopa de Tortellini
Ingredients: 1 1/2 lb. Salsicha italiana (eu uso linguiça de peru e muito menos; talvez 1/2 lb.); 1 c. cebola picada; 8 c. caldo de carne ou caldo; 2/3 c. vinho tinto ou branco seco; 28 oz. lata de tomate picado e escorrido; 2 c. cenouras em fatias finas; 1 c. aipo em fatias finas; 2 c. abobrinha em cubos; 1 pimentão verde médio, picado; 3/4 c. ketchup; 1 tsp. Tempero italiano (prove primeiro; depende da salsicha); 2 cloves alho picado; 1/4 c. salsa picada; 1/2 lb. tortellini

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A sopa Tortellini é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de linguiça italiana (eu uso linguiça de peru e muito menos; talvez 1/2 libra), 1 xícara. cebola picada, 8 c. caldo de carne ou caldo de carne, 2/3 xícara. vinho tinto ou branco seco e 28 onças. lata de tomate picado e escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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#Sopa #Massa #Jantar

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