حساء تورتيليني

حساء تورتيليني هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 1/2 رطل من النقانق الإيطالية (أستخدم سجق الديك الرومي وأقل من ذلك بكثير؛ ربما 1/2 رطل)، 1 ج. البصل المفروم، 8 ج. مرق لحم البقر أو مرق، 2/3 ج. النبيذ الأحمر أو الأبيض الجاف و 28 أوقية. يمكن أن تكون الطماطم مقطعة ومصفاة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.