Sopa De Tortellini

Name: Sopa De Tortellini
Ingredients: 1 1/2 lb. Salchicha italiana (yo uso salchicha de pavo y mucho menos; tal vez 1/2 libra); 1 c. cebollas picadas; 8 c. caldo de carne o caldo; 2/3 c. vino tinto o blanco seco; 28 oz. lata de tomates, picados y escurridos; 2 c. zanahorias en rodajas finas; 1 c. apio en rodajas finas; 2 c. calabacín, cortado en cubitos; 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos; 3/4 c. salsa de tomate; 1 tsp. Condimento italiano (pruebe primero; depende de la salchicha); 2 cloves ajo, picado; 1/4 c. perejil picado; 1/2 lb. tortellini

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La sopa de tortellini es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra de salchicha italiana (yo uso salchicha de pavo y mucho menos; tal vez 1/2 libra), 1 taza. cebollas picadas, 8 c. caldo de res o caldo, 2/3 c. vino tinto o blanco seco y 28 oz. Enlatados con tomates, picados y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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#Sopa #Pasta #Cena

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