Tortellini Alfredo com Camarão
Eu estava olhando no freezer tentando descobrir o que fazer para o jantar quando vi tortellini com camarão, então pensei que ficaria bom com molho Alfredo. Quanto menor o camarão, melhor será a mistura. Postei essa receita no site da nossa emissora de TV local e ela se espalhou por todo o país. Também recebi críticas de 5 estrelas sobre esta receita. Eu sirvo isso no clube Elk's local.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Descongele os camarões congelados em uma peneira, passando água fria sobre eles.
Aqueça 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
Refogue os camarões até ficarem rosados por fora e a carne ficar opaca, 3 a 4 minutos, tomando cuidado para não cozinhar demais.
Combine a manteiga restante, o creme de leite, o cream cheese e o alho-poró em uma panela em fogo médio.
Deixe ferver até derreter e misturar bem, cerca de 5 minutos.
Junte o queijo parmesão, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Deixe ferver em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
Adicione o tortellini e aqueça por cerca de 5 minutos.
Misture o camarão ao molho, cobrindo bem.
Cubra com salsa e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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