Tortellini Alfredo mit Garnelen
Ich schaute in den Gefrierschrank und überlegte, was ich zum Abendessen zubereiten sollte, als ich Tortellini und Garnelen sah, also dachte ich, dass sie gut zu einer Alfredo-Sauce passen würden. Je kleiner die Garnelen, desto besser die Mischung. Ich habe dieses Rezept auf der Website unseres lokalen Fernsehsenders veröffentlicht und es wurde landesweit verbreitet. Ich habe auch 5-Sterne-Bewertungen für dieses Rezept erhalten. Ich serviere dies in unserem örtlichen Elchclub.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Tauen Sie gefrorene Garnelen in einem Sieb auf, indem Sie kaltes Wasser darüber laufen lassen.
1 Teelöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Braten Sie die Garnelen 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie außen hellrosa und das Fleisch undurchsichtig sind. Achten Sie dabei darauf, dass sie nicht zu lange garen.
Restliche Butter, Sahne, Frischkäse und Lauch in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis es geschmolzen und gut vermischt ist.
Parmesankäse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
Bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Tortellini hinzufügen und etwa 5 Minuten erhitzen.
Garnelen in die Soße geben und gut damit bestreichen.
Mit Petersilie belegen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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